Contraste regional en producción agrícola
El estado de Querétaro podría experimentar un aumento de hasta 50% en la producción de maíz y granos debido a la recuperación de los niveles de precipitación, según informó la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SEDEA). Sin embargo, este optimismo regional contrasta con las proyecciones nacionales que auguran una de las peores cosechas en más de dos décadas.
Impacto nacional por sequía
El análisis de Eliza Galeana para México Business News revela que la sequía ha generado una crisis en el sector agrícola mexicano, llevando a una caída histórica en la producción de granos y oleaginosas. La SEDEA reportó que en 2024 se dejaron de producir aproximadamente 48,989 toneladas de maíz, con 21,165 hectáreas sin cultivar por falta de agua, según declaraciones de Rosendo Anaya, titular del organismo.
Pronóstico del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas
El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) anticipa que la producción de granos y oleaginosas cerrará en 32.4 millones de toneladas, lo que representa una disminución del 20.59% frente a las 40.8 millones registradas en 2021. Esta cifra colocaría al país en su nivel más bajo en más de dos décadas.
Maíz: cultivo más afectado
El maíz enfrenta la situación más crítica con una caída prevista del 5.4% por segundo año consecutivo, especialmente en los estados de Sinaloa y Sonora.
«El maíz sería el más afectado»,
afirmó Juan Carlos Anaya, director del GCMA.
Recuperación hídrica en Querétaro
Romualdo Romero, representante de la Unión Ganadera Regional de Querétaro (UGRQ), explicó que
«el aumento estimado para este año se debe a un incremento en las precipitaciones»
que favorecerán el cultivo de semillas, maíz, granos y frijoles. La recuperación de los niveles hídricos en presas locales ha permitido mejorar las condiciones para la agricultura en la región.
Consecuencias para el sector ganadero
La mejora en la disponibilidad de agua no solo beneficia a la agricultura, sino también al sector ganadero. La sequía previa había provocado un aumento en plagas e infestaciones afectando tanto ganado como cultivos. Ahora, la mayor disponibilidad de forrajes podría fortalecer la actividad pecuaria en la zona.
Dependencia de importaciones
Las estimaciones del GCMA indican que la producción nacional solo satisfará el 42% de la demanda interna, frente al 53% del año anterior. Esta brecha obligará a incrementar en 6.1% las importaciones, principalmente de maíz amarillo proveniente de Estados Unidos, aunque México mantendrá su autosuficiencia en maíz blanco.
