Impacto de brotes sanitarios en comercio ganadero
Las exportaciones de ganado bovino de San Luis Potosí hacia Estados Unidos enfrentan obstáculos debido a los rebrotes de gusano barrenador, plaga que afecta principalmente a bovinos en pastoreo. La reciente detección de un foco en Ixhuatlán de Madero, Veracruz, provocó que autoridades estadounidenses suspendieran temporalmente las importaciones.
Brooke Rollins, titular del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, señaló que la medida busca salvaguardar la seguridad sanitaria del ganado norteamericano y proteger la cadena alimentaria.
Evolución de los casos en territorio mexicano
Según datos oficiales, México ha registrado más de 2,200 casos de ganado afectado desde noviembre de 2024. Aunque actualmente solo el 0.005% del inventario nacional presenta infecciones activas, el nuevo brote en Veracruz generó retrasos en la reapertura comercial prevista.
Julio Berdegué Sacristán, secretario de Agricultura en México, afirmó públicamente que el sector ganadero mexicano mantiene estándares de seguridad sanitaria adecuados.
Perspectivas de los productores potosinos
El 7 de julio de 2025 se anunció la reanudación parcial de operaciones en cinco puntos fronterizos, sin embargo, el descubrimiento de nuevos casos en Veracruz interrumpió brevemente este proceso. Alexandro Ruelas Purata, líder ganadero de la Huasteca Potosina, indicó que San Luis Potosí está incluido en los análisis del USDA, lo que abre expectativas sobre una posible normalización del comercio.
Datos de exportación del estado
De acuerdo con SENASICA, San Luis Potosí ha mantenido volúmenes limitados en envíos de ganado en pie. Entre 2008 y 2025, el estado exportó 1,435 cabezas, de las cuales 1,356 eran becerros y 79 vaquillas.
Estos números contrastan significativamente con los de estados exportadores principales como Sonora y Chihuahua, que han enviado más de 4.7 millones de animales cada uno en el mismo periodo.
Producción de carne en el estado
El reporte más reciente de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos de San Luis Potosí reveló que la entidad ocupa el tercer lugar nacional en producción de carne bovina, con 523,788 toneladas en 2023.
Los datos oficiales detallan el ranking de producción:
- Veracruz: 287,065.02 toneladas (13%)
- Jalisco: 262,233.55 toneladas (11.80%)
- San Luis Potosí: 134,584.53 toneladas (6.10%)
- Durango: 121,167.66 toneladas (5.50%)
- Baja California: 114,150.11 toneladas (5.20%)
- Chiapas: 113,355.21 toneladas (5.10%)
- Sinaloa: 112,701.23 toneladas (5.10%)
- Michoacán: 103,857.56 toneladas (4.70%)
- Chihuahua: 92,718.27 toneladas (4.20%)
- Sonora: 78,646.31 toneladas (3.60%)
