El Congreso del Estado de Oaxaca solicitó formalmente a los 570 ayuntamientos de la entidad que pongan en marcha programas y medidas urgentes para cumplir con la Estrategia Nacional de Alimentación. El objetivo es que los gobiernos locales utilicen sus Consejos de Alimentación Municipal para dar seguimiento a los objetivos nacionales en materia nutricional.
Esta iniciativa fue presentada durante una Sesión Ordinaria por el diputado Isaías Carranza Secundino, integrante del Grupo Parlamentario del Partido de la Transformación Oaxaqueña. La propuesta tiene como fin principal que los municipios se alineen a lo que dicta la Ley General de la Alimentación Adecuada y Sostenible, aprobada en 2024.
Objetivos de la propuesta legislativa
Con la implementación de estas acciones, se busca que las autoridades locales diseñen políticas para combatir la desnutrición y bajar los niveles de obesidad y sobrepeso. Asimismo, se pretende incentivar que la población consuma productos frescos, sanos y de la región, dejando de lado los alimentos ultraprocesados e industriales, siempre bajo los principios de seguridad y soberanía alimentaria.
El diputado Carranza Secundino explicó que el derecho a comer bien está conectado con el derecho a la salud y a vivir en un entorno sano, señalando que también se debe considerar cómo el cambio climático afecta la producción de alimentos y priorizar siempre el bienestar de los niños.
Funciones de los consejos municipales
Según el artículo 73 de la ley mencionada, los Consejos de Alimentación Municipal tienen la tarea de servir como espacios de debate ciudadano. Sus funciones incluyen vigilar la calidad de los nutrientes, asegurar que los alimentos sean seguros para el consumo, garantizar que se repartan de forma justa en cada municipio y evitar que se desperdicie comida.
El legislador recalcó que la coordinación entre los municipios y el plan nacional es clave para
«fomentar la producción, el abasto, la distribución justa y equitativa, así como el consumo de alimentos nutritivos, suficientes y culturalmente adecuados»
, lo que ayudaría a disminuir la pérdida de insumos y a que las comunidades sean más autosuficientes en su alimentación.
